(资料图片)

腌20斤鸡蛋要用多少盐?腌鸡蛋用多少盐是关键,盐给少了不仅入不了味,还可能鸡蛋会坏掉。盐给多了又太咸了,吃多了对身体不好!那腌20斤鸡蛋到底给多少盐合适呢?今天我就给朋友们说一下。

1.一般鸡蛋与盐的比例是10:1,(鸡蛋20斤盐就2斤)

2.首先把鸡蛋洗净晾干。按照20斤鸡蛋2斤盐的比例,把适量的花椒,黄酒,盐放入锅里加适量的水煮开倒出冷凉,把凉干的鸡蛋摆放在坛子里,再把冷凉的水倒入坛子里,要漫过鸡蛋为准,这样腌一个多月就可以吃了。


关键词: